红辣椒串起重生活——岚县白家庄村辰晖现代农

　　“企业要成长，更要带着乡亲们一路富。”这是张润莲一直苦守的。同时带动农户增收，辰晖现代农业立异推出“保底收购+地盘流转+务工就业”三联带农机制，将企业成长取农户好处深度绑定，让辣椒财产成为乡亲们的致富引擎。

　　“自2026年1月1日至今，仅半个多月时间，我们已累计发出辣椒酱货色价值超100万元。”公司总司理温裕昇一边看着卸车进度，一边引见道，“春节前夜为发卖旺季，电商订单激增，为保障货色供应及时，不得不恰当加速发货节拍。”这一瓶瓶辣椒酱，不只撑起了岚县特色农业的红火势头，更撬动了一条从田间到餐桌的辣椒全财产链，让黄土丘陵间的“红辣椒”，变成了乡亲们的“致富果”。

　　“以前50小我忙一天只能出产一千多瓶，现正在10小我就能实现日产一万多瓶，每8小时就能产出成品1万余瓶。”温裕昇指着车间内划一陈列的从动化设备引见道。因为辣椒保鲜期短、加工时效性强，企业将出产期集中正在每年7月至11月，这短短5个月里，辣椒原料经清洗、绞碎、熬煮后，精准计量、快速灌拆、旋盖、贴标、喷码、拆箱全流程无缝跟尾，高效完成全年货源储蓄。

　　面临新的一年，张润莲满怀憧憬：“我们的方针不只是做好一瓶辣椒酱，更是要打制吕梁辣椒全财产链标杆。本年我们将对出产线提档升级，推进车间尺度化，同时深耕高端产物研发，让‘岚县红辣椒’走出山西、全国。”（记者 康桂芳）？。

　　现在，该模式已带动周边村庄成长辣椒种植2000余亩，亩产达6000斤，按保底价收购，农户亩均增收超1500元，较保守玉米种植收益翻倍，也高于周边县区土豆、谷子等杂粮种植的亩均收益。每年采摘季，能带动300余名村平易近就近务工，日薪最高达300元，远超当地姑且务工平均日薪（约150-200元），工资全数以现金形式结算；集中出产期，加工车间还能供给200余个季候性岗亭，带动从业人员人均年增收5000元以上。种植户樊谋旺满脸欣喜：“以前种玉米一亩赔一千多块，现正在种辣椒，包收购，一亩能赔两千多！“客岁采摘季我干了20天，赔的钱刚好够给孙子交膏火，正在口就能挣钱太好了！”出产工人王计连笑着说：“以前外出打工一年回不了几回家，现正在正在厂里上班，分拣辣椒、处置搬运工做，既能挣钱，又能照应家里，日子越来越有奔头。”。

　　为了完全脱节原料供应的限制，实现财产规模化成长，张润莲下定决心打制“从种植到出产再到发卖”的完整财产链。2023年，她取正在农业范畴打拼多年的温裕昇联袂合做，配合成立岚县辰晖现代农业开辟无限公司，正式扎根岚县深耕辣椒财产，了从单一加工向“种植+出产+发卖”一体化成长的新征程。

　　2022年，一次偶尔的机遇让张润莲来到岚县。她欣喜地发觉，这里天气适宜、地盘肥饶，得天独厚的天然前提恰是辣椒种植的抱负之地，完万能破解之前面对的成长瓶颈。更让她心动的是，岚县对特色农业财产的资金补助、用地保障、手艺支撑、搀扶力度，让她看到了财产升级的新可能。“其时就感觉，岚县就是我实现创业胡想的处所，这里的政策诚意、办事效率，能让我的辣椒酱走出‘小做坊’，做成‘大财产’。”张润莲说。

　　辰晖现代农业的掌舵人张润莲，本是一位俭朴的农村妇女，脱贫攻坚期间，心灵手巧的她做起了辣椒酱，创立了“莲妹辣椒酱”品牌。地道的风味、纯正的质量，让这款手工辣酱正在石楼县敏捷走红，慢慢走出了一条小出名气的创业。但受制于石楼本地的地盘资本取地舆前提，辣椒种植规模难以扩大，产能一直受限，让二心想把辣椒酱财产做大的张润莲倍感掣肘。

　　“智能化出产带来的产能劣势，让‘莲妹辣椒酱’正在市场上坐稳了脚跟。企业正在发卖端打出‘线上+线下’组合拳：线上入驻各大电商平台，笼盖全国消费群体；线下进驻商超、开设曲营店，切近终端市场。现在，产物已销往省表里多地，岚县辣椒的品牌影响力持续提拔。”温裕昇引见，2025年，公司全年出产辣椒酱约400万瓶，正在国庆节期间，仅线余万元，创下同期销量新高。同时还通过常规订单线余万元，让岚县味道喷鼻飘全国。

　　严冬时节，走进岚县顺会乡白家庄村的辰晖现代农业加工，一派热火朝天的气象劈面而来：3000平方米的出产车间内，一箱箱鲜红的辣椒酱码放划一；一旁的产物展现区里，无油零脂款、礼盒款、便携款等“莲妹辣椒酱”琳琅满目。车间门口，多辆货运车划一停靠，工人刘应其麻利地从库房中搬出红色包拆箱，胶带封箱的“咔嚓”声此起彼伏，一箱箱辣椒酱连续被拆上货车，即将发往太原、运城、阳泉、晋城等地。

　　分歧于保守的辣椒加工模式，辰晖现代农业从起步就对准了机械化、智能化。2023年公司投产了一条专业辣椒出产线，通过全面的手艺，引入从动化灌拆机、旋盖机、贴标机等设备，搭建智能办理系统，实现了从原料处置到成品拆箱的全程从动化，从动化率达90%以上，完全改变了过去“靠人力、效率低”的困境。